以硬科技赋能新质生产力 中国农业大学青年团队的“超高压”创业之路
在刚刚过去的11月份,青耘智合(北京)科技有限公司——一家专注于食品非热加工技术研发与应用的科创企业,迎来创业路上的关键里程碑:该公司研发的首套450MPa级超高压杀菌示范装备,已在中试基地成功完成安装调试,并与国内知名果汁品牌签署了首条示范生产线合作协议。这标志着该项技术正式从实验室的样品阶段,迈向了产业应用的规模化生产推广阶段。在食品工业领域,“有效杀菌”与“品质保鲜”长久以来如同天平的两端,...