蛋价“淡季不淡”逆势冲高,多地突破5元大关,养殖户却不敢盲目补栏?
近期,鸡蛋市场迎来了一波令人瞩目的“逆袭”行情。在全国农产品批发市场,鸡蛋平均价格创下近10年同期新高,多地零售价突破5元/斤大关。按照往年规律,5月至6月受天气转热、餐饮需求回落等因素影响,通常是鸡蛋消费淡季,价格往往稳中下行。然而,今年的蛋价却呈现出“淡季不淡”的反常走势,甚至被市场戏称为“火箭蛋”重现。这一轮价格暴涨的背后,究竟是供需失衡的短期波动,还是行业周期的深层调整?希鸥网观察为您深入...