2026年2月24日，《2026年贵州省政府工作报告》正式发布，其中关于“酒”（主要指白酒产业，特别是酱香型白酒）的内容非常丰富。报告不仅将白酒视为支柱产业，还提出了从单纯“卖酒”向“卖生活方式”转型的战略。
以下是希鸥网基于报告内容的详细摘要
1. 核心产业定位：打造世界级产业集群
报告明确提出要打造“酱香白酒产业集群”，将其作为全省“六大产业集群”之一，目标是打造世界级的酱香型白酒产业基地核心区。
核心产区建设： 深化“赤水河谷 中国酱香”产区品牌建设。
企业梯队： 壮大优强白酒企业“舰队”，培育打造历史经典产业，计划新增2个国家级名品精品。
2. 战略转型：从“卖酒”向“卖生活方式”转变
这是报告中关于酒业最核心的战略调整，旨在拓展产业边界，提升附加值。
酒旅融合： 创新举措推动转型，计划新打造：
省级特色酒庄 5个
美酒美食街区 5条
五星级白酒体验酒店5家
提质升级 21个 酒旅融合景区。
品牌重塑： 通过文化、旅游、体验等多维度，重塑“贵州酱酒”品牌形象。
3. 市场策略：去库存与拓市场
针对当前市场环境，报告提出了具体的应对措施：
应对挑战： 主动把握市场变化趋势，采取有效措施去库存、稳价格。
市场拓展： 不断拓展国内外市场，巩固和扩大市场份额。
4. 消费与营销：多场景联动
报告在多个章节提到了与酒相关的消费场景和营销手段：
夜间经济： 打造“青云市集”等夜间消费聚集区，包含酒文化元素。
特色街区： 建设美酒美食街区，发展“首发经济”、“演艺经济”等。
以旧换新： 在促消费政策中，稳住酱酒等重点商品消费。
5. 产业治理：规范化与品质提升
综合整治： 延续“三个一批”（清理退出一批、兼并重组一批、规范提升一批）的综合整治思路，虽然主要动作在2025年，但2026年继续强调提质升级。
品质把控： 依托贵州独特的地理环境，强调“富矿精开”和品质提升，维护酱香白酒的核心竞争力。
6. 相关数据目标
产值目标： 生态食品产业（含酒）增加值增长目标在 10%左右。
旅游目标： 通过酒旅融合，推动接待游客人次、旅游总花费均增长 8%以上
希鸥网认为，2026年贵州酒业的核心关键词是“转型”与“融合”。在保持产量和品质优势的基础上，重点发力“酒+文旅”，试图通过打造酒庄、美食街区和体验酒店，将一瓶酒的价值延伸到整个生活方式产业链中，以此应对市场波动并提升品牌高度。
