【希鸥网关注】聚慧食品科技有限公司近日向港交所主板递交了上市申请，中信建投国际担任独家保荐人。这家总部位于重庆、深耕复合调味品定制领域近20年的企业，正试图将其在餐饮供应链中的关键角色推向资本市场。
作为中国最大的第三方中式复合调味品定制品供应商，聚慧食品的核心使命是“让餐饮更简单”。公司通过其全链路研发体系，将传统的手工烹饪风味转化为可标准化、大规模复制的工业解决方案，帮助餐饮客户实现口味的统一和运营效率的提升。其客户群广泛，包括海底捞、呷哺呷哺等知名连锁餐饮品牌，并赋能了超过13万家餐饮门店。
财务数据显示，公司在2023年至2025年的收入分别约为10.30亿元、11.36亿元和11.06亿元。其中，2024年收入同比增长10.2%，但2025年受市场竞争加剧及公司主动调整定价策略影响，收入略有回落。同期，公司的年内溢利也呈现相似波动，分别为1.23亿元、1.53亿元和1.25亿元。2026年第一季度，公司收入为2.97亿元，同比增长20.6%。
尽管面临市场挑战，聚慧食品的客户黏性表现突出。截至2025年，其年度客户复购率已提升至72.1%，与前十大客户的平均合作年限达到6.7年。公司在重庆拥有两大生产基地，形成了既能支持大规模标准化生产，又能灵活响应多品种定制需求的互补制造体系。
聚慧食品的上市之路也面临着行业共性问题。中国复合调味品市场虽然增长迅速，但市场渗透率（25.5%）与美日等国（超过50%）相比仍有较大差距。同时，行业集中度低、竞争激烈，公司复合调味品定制品的平均售价已从2023年的每公斤21.6元降至2025年的19.9元，如何在保持市场份额的同时提升盈利能力，是其上市后需要直面的考验。
此次递表港交所，标志着中国复合调味品定制赛道从幕后走向台前。聚慧食品凭借其在研发、生产和应用服务上的全链路能力，以及高达72%的客户复购率，证明了其商业模式的韧性。未来，它能否借助资本力量，在广阔但竞争激烈的市场中持续领跑，值得关注。
聚慧食品科技有限公司创始人苟中军先生是西南大学校友，系西南大学 1995 级化学专业毕业生，1999年毕业后投身川调行业，与王斌共同创立了聚慧餐调。
